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2008年07月03日

徳次郎の天然氷

本日PARCOの前で、エルネストカフェを発見
ここは天然氷によるかき氷を食べさせてくれる移動カフェです。
現在日本で天然氷を作っているところは4箇所しかなく、3箇所が日光にあるとか
そのひとつ、徳次郎の天然氷から生まれるかき氷です。
「温暖化と後継者不足でもう天然氷は出来なくなるだろう」と・・・
味わいました。口の中で消えていく感じが、あれーーーー

子供の頃、我が家の向いは氷屋さんでした。
のこぎりでカリカリ切り分け、巨大なはさみみたいなので、氷をつかんで、ザッーと
レールの上を滑らせていく作業を毎日みていたこと思い出しました
いつの間にか氷屋さんは無くなり、今では巨大なビルが建ち専門学校です。

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