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2020年06月03日

ひそやかな主張


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知人の案内で、下栗町にある「柏屋」というお店を訪問
小ざっぱりと整い、なんとも気持ちよい店構え
これぞ和菓子屋でござる、、、という声が響いています。
「虎の子」というお菓子を購入、心地よい甘さで、納得の味
笹の葉で巻いた ういろう は、まだ試行錯誤中で
満足にできていないと、おっしゃっていましたが
口に入れると笹の葉の香りが拡がり、十分にうまし。
ご夫婦で、丁寧に大切に切り盛りされている個人店
自分のやるべきことを続けるという心意気が伝わります。
あれもこれもと、惑うことなく仕事している方に出会うと
励まされます。
やるべきことを、やる・・・・・店構えにも現れる
遭えて引けらかさずとも、現れてしまうものなのでしょう。


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