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2021年09月24日

サツマイモ

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新聞紙を開けてビックリ、、サツマイモの根がごっそり見える
切ってみたら、流石にスカーッとしている部分もありますが
まだ食べられる。ネットで見たレシピで、カリカリホックリの
このようなものを作りました。意外に美味しい。ホッ。
まだ、里芋があります。イモ類料理を敬遠しがちでして・・
「美味しいのに」とよく言われるのですが、なぜだろう?


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